2025年5月20日 星期二

成為第一隻跳入水中的企鵝:15家日本知名企業起死回生術

 


這是一本分享日本企業從失敗轉向成功的企管教本,內容十足像是把《商業週刊》封面故事合併成冊,讓讀者在閒暇之餘看看各種類型的企業,如何面對挑戰而獲得成功。作者很貼心地把這15家企業的決策核心思維標成文章主題,分別是:

加快決策、回歸核心、落實品質、改革組織、消費者變生產者、knowhow再利用、不管營業額和獲利、改變業界習慣、法規改變、照顧被忽略的顧客、趨勢比人強、利基研發、改善生產、創新包裝、轉型客服。

除了欣賞日本企業在遭遇挑戰時富有開創性的應對方式外,讀者們也可以統整出企業容易碰到的重大營運危機。像是忘記經營初衷、一眛只追求業績數字招致品質不佳、管理失當,是書中許多企業都踩到的雷區。全書分為四部份。

第一部份「加強管理:從跌倒的地方爬起來」,收錄了豪斯登堡如何加快決策步調,貫徹走動式管理,使長年虧損的主題樂園的入園人數開始反轉成長的案例。在快速展店與跨產業經營之後,王將食品面臨來店人數下滑的苦果。回歸創業初心,徹底執行快、便宜、好吃的現點現煮風格,終於挽回消費者的心,重新讓顧客體會王將煎餃的魅力。超人氣拌手禮白色戀人曾爆出竄改賞味期限的醜聞,面臨近乎倒閉的經營危機。石屋製菓痛定思痛,徹底落實食品衛生管理制度。即使營業單位要求大幅增產,也堅守原則,依SOP作業生產,不再心存僥倖以降低品質換取營收。強調家庭式管理、扁平化組織的BOOKOFF二手書店,隨著規模成長至九百多家門市,出現了管理失能的現象。在發生員工灌水業績報告的醜聞後,新社長打破傳統,建立一條鞕的中央決策模式,並適當給予各分店自由發揮空間,把公司拉回成長的軌道。

第二部份「顛覆模式:用不同的方法做事情」呈現四家企業在營運創新的能力。緯哲氣象公司活用大數據,把天氣預報系統結合群眾數據,提升精確度,甚至達成過去無法預測的驟雨與花粉預報。Seven銀行打破金融業常識,只用ATM服務存戶,創造ATM銀行這一新金融機構模式。其成功的關鍵是給合便利商店的強大物流與展店能力,建構萬台據點、全年無休的即時提存網絡,第三年即開始獲利。強調高級服務、不著眼於業績數字與獲利的成城石井高級超市,靠著獨特選品與採購能力建立商品差異化,像台灣的好市多一樣,建立起不靠折扣戰也能穩定吸引顧客的商業模式。運動用品與時尚零售業多採寄賣拆帳營運模式,產品生命週期短,熱銷商品又難以補貨,導致備貨過量與退貨損失。GOLDWIN運動用品改變這一習慣,著重降低退貨與減價促銷的損失,即使營收未成長,也成功轉虧為盈。

第三部分「開創市場:到全新區域闢活路」介紹四家開創藍海市場的企業。面對年輕世代飲酒習慣改變與酒駕罰則嚴格,麒麟啤酒開發麒麟Free無酒精啤酒風味飲料,再創佳績。nissen胖美眉服飾成功推出大尺碼型錄後,更進一步開設實體門市,從陳列、動線到鏡子與店員皆從顧客視角出發,創下開店首年即獲利的成績。在串流影音當道的今日,TSUTAYAonline影音網站過去曾為DVD寄送打造完整物流系統,與日本郵局整合快速寄送與回收服務,即使是夕陽產業,也體現了日本企業對細節與品質的堅持。

第四部分「改造產品:讓原有的東西變迷人」則是既有產品與服務轉型的實例。KING JIM文具公司在電子化浪潮下,從標籤機業務停滯中脫困,推出強調減法精神的電子式筆記本,成為新獲利來源。Ringer Hut拉麵連鎖店誤信折價券能帶動成長,導致獲利驟降。創社社長回鍋後轉向健康訴求,全面採用日本產蔬菜,逆勢調高售價成功翻轉業績。面對家庭結構改變,大瓶醬油銷量逐年下降,YAMASA醬油研發特殊密封容器,推出鮮度一滴產品,讓醬油保鮮並創下驚人銷售。Dr.Ci:Labo化妝品公司在進軍年輕市場失利後,導入IT系統,讓客服人員一對一銷售,並將行銷主軸轉向網路,業績回升。

成為第一隻跳入水中的企鵝》透過這15家企業案例,讓讀者看到不同經營業態中的核心思維與創新策略。這些企業的共通點是起而行的行動力與執行力。相較於空泛的理論,將想法落地實踐、面對消費者,才是扭轉困局的真正關鍵。


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