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2022年7月2日 星期六

東京好食光:落腳東京的第一天起,療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道

 

隨著新冠疫情逐步穩定,日本和台灣相競要開放國境的氛圍下,又逢日幣匯率屢次創下新低。相信許多悶壞了的哈日族,早就大把大把地買進日幣,讓自己在重返日本時能大肆揮霍。

在遍地風味美食的日本市區覓食,或許是讓日文一竅不通的旅人最苦惱的時刻。不想打安全牌找連鎖餐飲集團,又排斥專做觀光客的網路排隊名店。此時這本「東京好食光」,就能當成另類的美食導覽手冊,讓讀者一飽口福。

由旅居東京的台灣夫妻「魚漿夫婦」攜手,介紹40家別具特色的平價餐館。餐點涵蓋拉麵、洋食、咖哩、麵食、蓋飯,完全復刻日本在地人平日的飲食習慣。每篇先以作者的心情雜記破題,流暢地帶入主題餐館,最後附上一兩道餐點的食記。穿插的美食照數量恰到好處,文字仍然是全書的重點。「東京好食光」有如一本清淡不重口的「深夜食堂」,是人文加美食的複合調味,豐富了讀者的閱讀體驗。